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人才培养方案(休闲体育服务与管理)

2021-5-8 浏览量:973 人才培养方案(休闲体育服务与管理)

专业名称和代码


专业名称:休闲体育服务与管理专业


专业代码:770302


二、入学要求


初中毕业生或具有同等学历者


三、修业年限


三年制


四、职业面向


毕业主要从事休闲健身、运动营养、运动损伤康复、健身培训与管理、少儿体适能等相关领域的工作。


职业就业岗位群表:


对应职业(岗位)


职业资格证书举例


专业(技能)方向


健身教练


专业健身教练证书


健身教学与服务


运动营养师


中国营养协会营养师证书


老年慢病膳食调理


运动营养搭配与调控


运动康复师


国际运动康复证书


运动损伤康复


体态矫正


物理治疗师


国际专业物理治疗师证书


物理治疗


美式整脊


少儿体适能教练


专业少儿体适能教练证书


少儿体适能教学


五、培养目标与培养规格


(一)培养目标


本专业培养适应现代经济社会发展和大众休闲体育的需要,面向休闲健身、运动营养、运动损伤康复、健身培训与管理、少儿体适能、健身团课等相关领域,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的职业道德,扎实的教学服务与管理能力及其他相关专业知识,了解现代健身行业、掌握现代健身服务的基本理论和服务技术,集课程销售、会员身体素质评估、专业健身课程定制、健身课程服务等实务能力于一体的,具有基本素养和职业生涯发展基础的符合大众健身市场需求的服务型技术人才。


(二)培养规格


本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能:


职业素养


1.具有科学的世界观、人生观、价值观和爱国主义、集体主义、社会主义思想;


2.遵守国家法律、法规,具有良好的职业道德和社会规范;


3.具有自尊、自信和自强的品质,爱岗敬业,诚实友爱,在工作中始终坚持实事求是、勇于奉献的精神;


4.具有较高的职业能力和人文修养,吃苦耐劳,服务意识高,逻辑性强;


5.达到《国家体育锻炼标准》规定的要求,养成良好的健身习惯,具有健康的体魄、良好的体能和适应本职岗位工作的身体素质。


专业知识和技能


1.具备中职休闲体育专业必备的职业基础知识,包括运动营养学、运动解剖学、运动生理学、运动康复学、少儿体适能、物理治疗、健身服务等课程;


2.达到本专业培养目标所必须的职业技能模块知识与技能,包括课程销售、身体素质评估、体态评估、健身课程定制、健身课程服务、售后管理与服务等;


3.能够运用办公自动化相关软件进行文字处理、表格计算、图文表混合处理等、数据录入、分类、汇总、统计及简单分析,以便进行会员身体情况对比的记录;


4.能正确识别和使用各类减脂、增肌、体适能、体能、康复工具及设备;


5.能根据会员独特的身体特点,进行专业化定制的健身课程服务。


六、课程设置及要求


本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。


公共基础课:包括德育课,文化课,体育与健康,艺术以及其他自然科学和人文科学类基础课。


专业技能课:包括健身实训课程和健身理论课程,健身实训是为了切身体验健身动作,积累健身经验,以便更好地进行教学,健身理论课程是为了了解健身原理,以便监控会员身体变化,定制和服务健身课程,专业技能课教学含校内外实训、顶岗实习等多种形式。


(一)公共基础课程


序号


课程


主要教学内容与要求


参考学时


1


劳动与技能


劳动技能课是一门必修的基础性实践教学课程,它对提高学生的 全面综合素质,树立学生的劳动观念,培养学生的劳动技能和文明行 为的养成,增强学生的团结协作、自我管理和自我服务意识,保持艰苦奋斗、吃苦耐劳的优良传统,引导和帮助学生树立正确的人生观、价值观和世界观具有积极作用和重大意义。本课程的任务是通过理论技能知识的学习,了解劳动岗位的任务,掌握劳动工具的使用方法和使用技巧,学会独立完成任务,增强 团结协作和自我管理能力,为学生将来走上工作位奠定良好的基础。


144


2


职业生涯规划


使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求,树立正确的职业理想;掌握职业道德基本规范,以及职业道德行为养成的途径,陶冶高尚的职业道德情操;形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念;学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法;增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。


36


哲学与人生


通过课堂教学和社会实践等多种方式,使学生了解和掌握与社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识;引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象;初步树立正确的世界观、人生观和价值观,为将来从事社会实践打下基础。


36


职业道德与法律


本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,对学生进行道德教育和法制教育。其任务是提高学生的职业道德素质和法律素质,引导学生树立社会主义荣辱观,增强社会主义法治意识。


36


经济政治与社会


引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识;提高思想政治素质,坚定走中国特色社会主义道路的信念;提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。


36


3


语文


在初中语文的基础上,进一步加强现代文和文言文阅读训练,提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力;加强文学作品阅读教学,培养学生欣赏文学作品的能力;加强写作和口语交际训练,提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动,使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识,养成自学和运用语文的良好习惯,接受优秀文化熏陶,形成高尚的审美情趣。


288


4


数学


在初中数学的基础上,进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容:集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。选学内容:极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通常教学,提高学生的数学素养,培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想象、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力,为学习专业课打下基础。


144


5


英语


在初中英语的基础上,巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法;培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力;使学生能听懂简单对话和短文,能围绕日常话题进行初步交际,能读懂简单应用文,能模拟套写语篇及简单应用文;提高学生自主学习和继续学习的能力,并为学习专门用途英语打下基础。


72


6


信息技术


通过本课程的学习,使学生熟悉并掌握文字处理软件Word基本功能、使用方法以及操作技巧。熟悉并掌握电子表格软件Excel基本功能、使用方法以及操作技巧。熟悉并掌握演示文稿软件PowerPoint基本功能、使用方法以及操作技巧。了解计算机网络的一些基本概念;会在网上浏览信息、下载文件;会收发电子邮件。


72


7


历史


通过系统的学习历史课本,让学生掌握中国历史及世界历史的发展、演变及现状,抓住历史的规律与特点。在生活中可以结合实事,使用辩证唯物主义的思维分析事物。


36


8


书法


使学生了解我国书法艺术的悠久历史,继承中华民族最优秀的传统文化;掌握汉字书写的基本知识,基本理论和基本技能;掌握毛笔、钢笔的正确执笔、运笔方法及书写技能。并使学生具有一定的美育知识,健康的审美观念和高尚的道德情操,从而进一步提高学生的综合素质及适应工作岗位的能力。


36


9


体育与健康


学习体育与卫生保健的基础知识与运动技能,掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法,养成自觉锻炼的习惯;培养自主锻炼,自我保健,自我评价和自我调控的意识,全面提高身心素质和社会适应能力。


144


10


美术


本门课程应通过选择具有经典性、代表性和时代性的各种美术佳作,让学生体验不同美术类型(绘画、书法、雕塑、工艺、建筑、摄影等)的表现形式与发展演变进程,指导学生从自然、社会、文化和艺术等角度进行比较欣赏,更好地理解各民族文化内涵,使学生了解并尊重中西方文化差异,拓展审美视野,形成积极健康的审美观。使学生了解美术的基础知识、技能与原理,熟悉基本审美特征,理解作品的思想情感与人文内涵,感受社会美、自然美和艺术美的统一,提高审美能力。


36


11


音乐


音乐课程通过选择旋律优美,具有经典性、代表性和时代感的名曲佳作进行教学,让学生体验中外不同体裁、特点、风格和表现手法的音乐作品,分析音乐与生活、音乐与社会、音乐与文化、音乐与情感之间的联系,加深学生对不同时期、不同地区、不同民族音乐所蕴涵的文化内涵与精神品质的理解。使学生在情感体验中进一步学习音乐基础知识、技能与原理,掌握音乐欣赏的正确方法与音乐表现的基本技能,提高音乐欣赏能力和音乐素养。


72


12


普通话


通过普通话课程,使学生掌握普通话中声母、韵母、声调、语流音变的正确发音,以及朗读技巧、口语表达技能等知识,使其具备方言的辨证能力,并能够用标准和比较标准的普通话,进行一般口语交际。


36




(二)专业基础课程


序号


课程


主要教学内容与要求


参考学时


1


运动营养学


让学员掌握与人体健康和健身运动相关的营养学基础知识,从而能够针对不同的客户给出与增进健康、预防疾病、提高运动能力、控制体重相关的营养建议,以便更好地为会员服务


72


2


运动解剖学


让学员了解与健身运动相关的人体解剖基础知识,作为一名健身教练,必须要知道基本的健身原理,与人体运动最为密切的运动系统,包括骨、骨连接和骨骼肌的结构和功能等知识,这是理解和设计安全、高效的健身技术动作以及制定科学的健身运动计划的基础。


72


3


运动生理学


了解人体基本的生理学常识,包括心血管系统、呼吸系统等基础运动生理学知识,是健身教练了解会员身体情况、制定专业健身方案的基础知识,了解了健身的基础原理,我们才能更科学有效的指导会员提高身体素质、塑造完美身材。


72


4


健身实训课


成为健身教练,必须要积累丰富的健身抗阻训练技术、伸展练习技术、有氧运动技术、健身保护技术,为了积累丰富的健身经验和提高学员身体素质,我们需要进行大量的健身实操体能训练。


468




(三)专业核心课程


序号


课程


主要教学内容与要求


参考学时


1


健康体适能测评


健身教练的工作就是要帮助客户提高或保持体适能。健身教练在为客户定制训练计划前,需要通过健康体适能评测了解客户的锻炼目标与基础身体状况,评估并适当规避客户参与运动时的风险水平,评价客户的健康体适能水平,为制定健身计划获得数据上的支持


36


2


健身运动技术


健身教练要严格按照正确的健身动作技术要点指导客户进行锻炼,这样不但可以获得良好的锻炼效果,还可以避免运动损伤,因此,健身教练必须掌握正确的抗阻训练技术、伸展技术、有氧技术的动作技术要点。爆发力训练、敏捷训练、速度训练、平衡训练、伸展训练等的动作技术要点复杂,健身教练更需要按照技术动作来指导会员进行锻炼。


36


3


健身计划制定


健身运动是以提高体能、促进身心健康、预防运动缺乏症为目的,针对个人的身体状况而定制的一种科学的、定量化的周期性运动锻炼方案。为客户定制个性化的安全、有效、有趣的抗阻训练计划、伸展计划、有氧运动计划、竞技体适能训练计划是健身教练专业能力的体现。


36


4


运动损伤处理


介绍运动损伤的分类、原因、治疗方法和预防原则,重点解读运动损伤的急救技术,介绍几种常见运动损伤的原因、表现、处理与预防,以期提高学生在遇到常见运动损伤时,可以识别和预见,提前采取相应的预防措施,为会员创设更专业、更安全的健身环境。


36


5


特殊人群健身


健身教练经常会在工作中遇到一些特殊的客户,如高血压、冠心病、脑卒中、哮喘、糖尿病、骨质疏松等常见病患者,以及具有一些特殊的生理特征的女性、儿童少年、老年人群、针对他们制定个性化运动处方,并指导其安全地进行运动锻炼,是健身教练的本职工作。


36


6


沟通与服务


介绍沟通技巧以及客户服务方面的知识。健身教练应重点学习课程的销售方法与技巧,学会分析客户的目标与动机,掌握沟通技巧及销售步骤,了解不同客户的性格特征及交流方式,同时,健身教练还应该了解客户服务的特点,客户服务质量的特征和重要性,掌握客户服务的原则和方法。


72


7


运动康复


在日常的健身服务中,健身教练不仅要了解常规的健身服务,还需要了解运动损伤修复与体态纠正的相关知识,为了让客户更好地生活,缓解因肌肉问题带来的伤痛,以及纠正不良体态,如:长短腿、圆肩驼背等问题,健身教练必须学习运动康复知识。


144




(四)专业拓展课程


序号


课程


主要教学内容与要求


参考学时


1


健身教练发展与未来


为了让会员了解健身教练的发展和演变历程,以及现代的工作流程特点和未来的发展趋势,以便了解健身教练的职业特性,我们需要对此进行学习。然后才能更好的了解健身教练未来的成长路线和与之相关的职业发展规划。


36


2


健身小团课


健身除了一对一服务模式,一对多的服务模式也越来越流行起来,优秀的健身教练需要掌握着一对多团课的授课技术,适应这一教学模式会让教练拥有更广阔的发展空间。


36




七、教学进程总体安排


根据学校情况及“2+1”培养模式,设置如下专业教学进程表(“2+1”模式)


昆明市官渡区职业高级中学 物流服务与管理专业 课程设置


名称


每学期周课时(每学期按18个教学周计)



序号


课程名称


总学时


总学分








公共基础课


1


劳动技能


144


8


2


2


2


2




2


思想政治1(职业生涯与规划)


36


2


2







思想政治2(哲学与人生   )


36


2



2






思想政治3(政治与经济   )


36


2




2





思想政治4(职业道德与法律)


36


2





2




3


语文


288


 16


4


4


4


4




4


数学


144


8


4


4






5


英语


72


4


2


2






6


信息技术


72


4


2


2






7


体育与健康


144


8


2


2


2


2




8


艺术(音乐)


72


4


2


2






9


艺术(美术)


36


4




2





10


艺术(书法)


36


2





2




11


历史


72


4




2


2




12


普通话


36


2


2








合计


1260


70


22


20


14


14




专业基础课


1


运动营养学


72


4




4





2


运动解剖学


72


4


4







3


运动生理学


72


4



4






4


健身实训课


468


4


8


6


4


8




专业核心课


5


健康体适能测评


36


2


2







6


健身运动技术


36


2





2




7


健身计划制定


36


2




2





8


运动损伤处理


36


2


2







9


特殊人群健身


36


2



2






10


沟通与服务


72


4



4






11


运动康复技巧


144


8




4


4




拓展课


12


健身教练发展与未来


36


2





2




13


健身小团课


36


2





2






合计


1476


82


16


18


24


24





实习实训


合计


900


50


2


0


4


4


20


20



总课程


合计


3636


202


38


38


38


38


















































































































八、实施保障


主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。


(一)师资队伍


根据教育部对《中等职业学校设置标准》的相关规定,专业要建设高素质的师资队伍,生师比达到16:1。培养具有“双师”资格的综合型教师,“双师型”教师占专任教师比例达80%以上。通过内培外引,建成一支结构合理、数量稳定、专兼结合的“双师”素质结构教学团队。师资结构与要求如下表所示:



任职要求


师资类型


数量


备注


专任教师


(1)主讲教师具备本专业或相近专业大学本科以上学历;具有中等职业学校及以上教师资格证书。


(2)实操指导教师具备本专业或相近专业大学专科以上学历(含专科);具有物流企业工作经验或实践经历。


专业带头人


1~2名


在物流行业方面有丰富的经验。具备丰富的教学和管理经验,对职业教育有深入的研究,并在专业建设及人才培养模式深化改革方面起到领军人物的作用


双师型教师


5~10名


具备较丰富的物流服务与管理专业理论知识、专业实践能力与经验,能将理论知识与实践相结合,对职业教育有一定的研究,有职业课程开发的能力,治学严谨、教学效果良好


骨干教师


5~10名


具备一定的专业知识和实践能力,能较好地完成教学任务,教学效果良好。


兼职教师


企业兼职教师应具备大学专科以上学历,具有丰富教学经验的中级职称以上工程技术人员。


行业、企业兼职教师


7~10名


具备丰富的实践经验和较强专业技能的企业一线技术人员,能够及时解决生产中的技术问题,具有一定的教学能力




(二)教学设施


1.校内实训基地配置


校内实训实习必须满足体能训练、团课健身、理论教学的基础作业能力实践教学和专项技能训练要求,重点健身技术及应用实训室。健身实训室通过与实际工作场景相符的器材及环境,使学生全面学习各项与健身教练相关的基础理论与基本操作,既要满足理论教学需要,又要满足实操工作需要,避免现有实训系统与理论的脱节,满足实际教学需要。


主要实训室教学设备:



序号


货物名称


数量


单位


功 能



一、自由重量器械


1


小杠铃架


2



在不稳定的环境下,进行多方向,多维度的力量训练、体能提升


2


小杠铃


20



3


大杠铃杆


10



4


杠铃片


若干



5


大黑哑铃


11




6


小型塑料哑铃


20



7


杠铃夹子


若干



8


壶铃


6



二、健身小工具


1


弹力绳


28



发展身体多方面的功能性,提升身体素质,如柔韧性、协调性、敏捷性、爆发力等


2


瑜伽垫


10



3


网球


10



4


敏捷梯


4



5


TRX垂悬带


3



6


鞋架


1



7


泡沫滚筒


20



8


瑜伽球


4



9


波速球


2



10


各种把手


若干



11


战绳


1



12


跳箱


8



13


药球


3



14


助力带


10



15


腰带


1






三、大型固定器械


1


高位下拉


1



在稳定的条件下,单维度,单角度地提高身体素质,发展肌肉与力量


2


坐姿推胸


1




3


坐姿划船


1



4


坐姿推肩


1



5


站姿勾腿


1



6


坐姿腿屈伸


1



7


倒蹬机


1



四、各种凳子



1


山羊凳


2



提供不同角度的身体支撑


2


仰卧起坐凳子


2



3


可调高度凳子


3



4


平板凳子


2





五、深蹲架和龙门架



1


小龙门架深蹲架二合一


3



多功能力量训练


2


史密斯机深蹲架二合一


3



3


大型龙门架


1



六、


其他设备


1


卧推架


4




2


康复床


1



3


骨架模型


1



2.校外实训基地:能够承担部分课程及项目


校外实习基地提供了教学实习和顶岗实习场所。学校积极与物流相关企业展开深度合作,签订合作协议,按学生人数具有不低于人10:1(生企比)的签约实习企业,满足学生的校外实训要求。本校校外实习基地建设遵循以下原则:①专业基本对口,能满足休闲体育服务与管理专业学生教学实习工作的要求;②坚持就近就地、相对稳定、节约开支的基本原则;③教学实习基地应能满足一定数量的学生进行教学实习所必需的学习、工作、生活条件;④有一定数量的具有较高专业技术水平和较丰富的教学实践经验的兼职指导老师;⑤能在一年内保证学生工作相对稳定。


(三)教学资源


拥有各种影像资料、书本教材等学习材料,资料充足,能充分满足教学需要。拥有电子阅览室、期刊阅览室、借书处等,学校设有网络中心,录播室、多媒体教室,能够满足教师和学生的需要。


(四)教学方法


为适应不同区域、行业经济和社会发展的需求,根据学校的办学条件,有针对性地调整和设置专业,积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式,把管理学结合作为中等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,通过广泛的市场调研和专家论证,我校拟根据自身要求实行“2+1”的人才培养策略。


“2”即指前两学年,为校内学习阶段,本段学习主要以休闲体育服务与管理专业课为主,可以采用理实一体化教学形式,使学生在校内完成岗位能力的构建。


“1”即指第三学年,为企业实践阶段,学生到企业顶岗实习,由企业师傅和校内教师共同组成指导团队,是学生把知识和技能带到企业,完善知识与技能的提升,适应毕业后的工作环境。


(五)学习评价


依据专业培养目标,各课程制定了相应的采用过程评价为主,职业素质、技能考核、理论测试多项评价相结合的,着重考核学生的职业关键能力。


(六)质量管理


我校通过学部,建立教学质量监控和保障体系来对新专业进行管理,认真执行各项教学检查、监控制度,使得休闲体育服务与管理专业教学质量有可靠地保证。


1.教学管理机构健全,职责明确。


学校管理机构健全,人员配备合理,职责明确。设有教务处负责教学管理工作;设有招就处负责学生招生和就业工作;设有科研处负责科研管理工作;设有德育处负责对学生的管理工作,并且最终由学部及班主任、任课教师带头落实。其中教务处和学部是组织实施教学计划过程中的核心环节,贯穿整个过程。具体表现在对课堂教学管理以及教学行政管理。成立以教务处为核心的教学管理部门,制定教学工作制度,对课堂教学、实习教学等教学环节提出要求,并认真组织实施,充分发挥教师的主导作用和学生的主题作用。


2.学部重视本专业的专业建设。主要包括休闲体育服务与管理专业教学计划,课程(实训)教学大纲、授课计划、教案等一系列教学文件的建设与管理,严格按照教务、科研、招就、德育等要求,结合本专业特色。在教学过程中重视教学诊断,发现问题解决问题,在学期期末进行检查和总结,必要时对课程和教学环节进行调整。


3.认真开展评教工作。按照教务处、科研处、招就处、学部的要求,认真开展教师互评,学生评教工作,使教师相互促进,相互提高,促进教学质量


4.建立专业多元化评价体系,根据专业教学文件的要求实施教学活动,并对教学过程的各个阶段和环节进行多维度的质量控制。


九、毕业要求


(一)学分要求:修完人才培养方案规定的必修及选修课程,总学分达到170学分,必修课学分不少于70%,专业选修课学分不少于25%。


(二)必要性职业资格证书要求:


专业健身教练认证证书


急救与心肺复苏证书


(三)补充性职业资格证书要求:


中国营养协会营养师证书


国际运动康复证书


青少年少儿体适能证书


家庭保健按摩


老年慢病膳食调理



  1. 编撰说明


通过对健身行业相关企业进行研究与调查,并与多位一线相关工作人员深入沟通,了解到健身企业对中职生岗位能力需求及主要岗位的职业能力要求,通过典型职业岗位及职业需求分析撰写《岗位与职业能力分析报告》,分析了休闲体育服务与管理专业毕业生就业岗位能力及素质要求,和企业一起共同确定人才培养目标,将学校人才培养与企业需求有效结合,按照职业岗位建立以技能为中心的课程体系,按照企业流程开发校本教材和专业精品课程,通过学校和企业两种环境组织实施教学和实习实训,通过加强教师队伍素质建设,改进教学方法和管理水平,让企业得到合适的人才,让学生学到在企业工作后,实用的的知识,共同完成休闲体育服务与管理专业人才培养方案。




编 制人:熊福根


审 核人:徐梅芳杨继娟


修订日期:2021年3月16日


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