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学生食物中毒和饮用水污染应急预案
为积极预防、妥善处理学生群体食物和饮用水中毒事故，保障学生人身安全，最大限度地降低事故伤害，增强全员的安全责任意识，及时化解矛盾，处理善后工作，维护学校稳定、发展的大局，特制定本预案。
一、组织机构和主要职责
组 长：路小军（校长）13888366801
张毕祥（书记）13700648426
副组长：李 存（副校长）13888691941
徐志雄（副校长）13888378907
成 员：郜 猛（保卫科负责人）、教官队伍、保安队伍及各班班主任。
主要职责：根据抢救常识和伤害实情，第一时间中毒学生送达到经开区医院；根据经开区医院的诊断，决定是否转院抢救，如有必要，以最快的速度、最短的时间将中毒学生送达到市人民医院。平时排查安全隐患，预防食物中毒和饮用水污染的安全事故发生。
二、防止食物和饮用水中毒的措施
学校的食堂、小卖部要认真贯彻执行卫生部、教育部食品卫生以及学校各种规章制度的精神，以便及时采取防治措施。提高食物从业人员和广大师生员工的卫生安全管理水平，杜绝食物和饮用水中毒现象的发生。加强对饮用水水源的管理，预防投毒等不安全因素出现。
（一）细菌性食物中毒和传染病流行的预防措施
1、防止细菌对仪器的污染；
2、控制细菌对食品的污染，防止食品腐烂变质；
3、重视食品从业人员个人卫生，防止病患者或带病者造成食物中毒或传染病流行。
（二）化学性食物中毒的预防
1、严格采购制度和物品存放管理，谨防误用农药等化学药品或污染食品而造成中毒。
2、搞好门窗防护，严禁外人进入食堂，谨防坏人投毒。
3、严把采购关，从正规渠道进货采购，提高对有毒或无毒动植物的识别能力。
（三）加强饮用水水源的管理
提供的饮用水必须经卫生防疫部门检验合格，达到卫生标准才能使用，并随时保持对水质进行检测和消毒。
二、发生食物和饮用水中毒的处理
1、先救人。组织救护人员积极抢救，按就近和相对集中的原则进行抢救处理，并迅速请示总指挥或及时拔打“120”或“110”求助。
2、及时报告。发现食物和饮用水中毒事故，立即报学校有关领导，事故严重的报医院急救电话120。报告内容如下：中毒情况、中毒时间、中毒的主要症状、中毒人数等。若怀疑投毒，则应向公安派出所报告。
3、值班行政老师组织保安、教官维护和保持学校稳定，不恐、不慌、不向外乱发消息。
4、保卫科负责保护好现场，维护原样。若怀疑是食物和饮用水中毒，则对可疑食品和留样食品进行封存，对样水进行保存，以便进行鉴定，谁动谁承担责任。
5、总务处协助卫生和相关部门做好调查取证及善后处理调解工作。
三、原因调查
1、防止当事人擅自毁掉可疑食物，对可疑食物或有毒食物及食品容器、砧板、半成品或原料取样封存；对留样水进行保存，采集病人排泄物或呕吐物样品
2、留样的食物和现场取到样品、样水送防疫部门进行技术鉴定。
3、分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因。
四、情况报告
根据事故的大小情况，及时报上级教育和卫生防疫部门，由办公室负责上报，杜绝各部门多头上报。
优秀毕业生Graduates
六大学部Professional Division
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