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佳肴是辛勤的果实，美味是汗水的结晶。烹饪传递的不仅是舌尖的享受，更有一种凝聚着人情味的感动。10月29日，伴着金桂的余香，在昆明学用企业管理有限公司的倾情支持下，现代服务学部徐梅芳部长，林玉芝副部长和杨继娟副部长以及张埕溶老师、杨玉泉老师陪同官渡区职业高级中学20级烹饪专业的同学们踏出校门，走进酒楼和宴会厅，真切地感受到了缔造美食的辛苦和幸福，更加明确了自己的职业发展方向。
中午12点10分，20级中餐烹饪一班和二班的同学们准时在校门口集队。同学们的眼神中满是好奇，各自描绘着有关美食的图景。12点半，客车满载着同学们的想象和期待向“蘅芷院”精品酒店、“快乐海鲜”酒楼和“南亚怡心”宴会厅出发！
第一站——蘅芷院。这是一家古朴且充满大理白族风情的酒店。进入大院，扑面而来的是经岁月沉淀后的古朴与优雅，沉稳和昳丽。优质的服务和优美的环境相互映衬，体现出了服务行业具备的自然美和人文美。同学们徜徉在这样雅致的庭院中，
聆听着民国富商严子珍的精彩故事，触摸着蘅芷院的过往，与时光雕琢过的人和事进行了一场难忘的对话。“烹饪作为服务行业的重要部分，留住人的胃才能留住人的心。”酒店负责人如是说。的确，无论身居何方，美食与美景总是能抚慰人心。如何将不同的菜肴与风韵十足的精品酒店融为和谐的一体，成为同学们深入思考的第一个课题。
第二站——快乐海鲜酒楼。这是昆明一家“老字号”海鲜餐厅，以美味鲜甜的佳肴和轻松雅致的环境，周到贴心的服务而闻名。同学们步入快乐海鲜楼，映入眼帘的首先是酒楼明亮的穹顶，生机勃勃的棕榈树，精致的海马石雕，一股清新迷人的海洋气息扑面而来。而品种繁多的海鲜更是立刻抓牢了同学们的眼球——帝王蟹、龙虾、鲟鱼、象拔蚌……立刻成为同学们的讨论焦点。整洁高雅的厅面、专业的厨房，细致的楼面业务，都让同学们感受到了专业的魅力。参观结束后，酒楼管理人员向同学们介绍了行业发展，对现场业务进行答疑，同学们就食材选择和采购渠道，工作发展空间等方面提出了问题。整个学习过程中，同学们专注认真，收获满满。
第三站——南亚怡心宴会厅。怡心园作为云南省的著名品牌，一直坚持弘扬滇菜文化，彝家牛汤锅、玫瑰夹沙乳扇卷、汽锅牛肝菌等经典云南菜实属一绝。怡心园厨房内器具齐全，分工明确，后厨工作有条不紊地进行着，为每一场宴席做好了充足的准备。厨师长毕饶瀚的讲解让同学们更加深刻地体会到后厨工作的重要性和复杂性。云南食材丰富，烹调方法多样，如何精选食材，激发出食物的鲜味和香味成为同学们最应当学习的课题。最后，同学们参观了酒店宴会厅，各厅室的精致和优雅也让同学们坚定了提高厨艺，将烹饪变成一种艺术的决心。在参观过程中，南亚怡心宴会厅的管理人员全程陪同，耐心地为同学们讲解。可以说，同学们在这一过程中收获的不仅是知识，还有服务的态度和精神。
一天的参观结束，同学们带着对未来发展的信心回到了学校。有了目标，就有动力，有了梦想，就有了力量。常言道，中国人的胃连接着他的心，中国人的餐桌连接着他的家人。烹饪就是一份甘与苦共存，技与情共融的高尚职业。秉持“精进自己，分享他人”的信念，相信20级烹饪班的同学们一定能不断超越自己，以一颗诚心，辅以精湛的技艺，掬一捧人间情味，创造出最温暖的美食佳肴。
现代服务学部
10月29日
优秀毕业生Graduates
六大学部Professional Division
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