通知公告 Notice

学校近三年被批准设立的新增专业情况

（应包括申请增设专业的主要理由、专业筹建情况、学校专业发展规划及人才需求预测情况等方面的内容。）

目前，国际邮轮产业持续快速发展，抵达我国的国际邮轮数量不断增加，邮轮旅游也随之成为中国旅游市场新兴的一股时尚潮流。与此同时，快速发展的邮轮旅游市场也不断刺激着人才需求，对邮轮服务与管理及旅游管理专业人才的培养显得尤为必要。经过充分的准备和论证，我校认为增设邮轮乘务方向的条件、时机等各方面的因素已趋成熟。为满足现代市场邮轮服务人才的需求与内地学生专业选择的需要，我校慎重申请增设“邮轮乘务专业”方向，报告如下：

一、新增专业的必要性

 根据中国交通运输协会邮轮游艇分会CCYIA数据，从2010年至2017年，我国邮轮港口接待邮轮总量达4533艘次。其中，共接待母港邮轮3623艘次，访问港邮轮910艘次；2017年全年接待邮轮1181艘次，较2016年增加171艘次，其中接待母港邮轮1098艘次，接待访问港邮轮83艘次。2010-2017年，我国邮轮港口累计接待出入境游客达1654.22万人次。其中，接待母港邮轮出入境游客量达1461.82万人次，接待访问港邮轮游客192.4万人次。2017年全年接待邮轮游客量为495.42万人次，较2016年增加38.76万人次。整体市场规模扩张速度较快。

2017年，我国邮轮港口共接待邮轮1181艘次，共接待邮轮游客量495.42万人次。其中，上海吴淞口国际邮轮港2017年全年接待邮轮量达466艘次，占全国港口邮轮接待量的39.46%；接待邮轮游客总量291.5万人次，占全国游轮港口游客接待量的比重高达58.84%，上海成为我国邮轮港口市场当之无愧的“领头羊”。其次是天津国际邮轮母港，2017年接待邮轮总量为175艘次，占全国比重为14.82%；接待邮轮游客总量为94.1万人次，占全国比重为19%。其余的广州港国际邮轮母港和深圳蛇口太子湾邮轮母港2017年邮轮接待量均有上百艘次。由此可见，邮轮专业发展前景较好。

（一）增设专业方向的理由
1、邮轮乘务人才社会需求大，学生就业前景好。邮轮被视为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。进入21世纪后世界邮轮经济发展迅猛，近年来一直保持8%至9%的增长速度，并且还在不断的增加，由此产生的邮轮服务与管理类人才需求缺口很大。邮轮公司员工待遇比较高，亚洲邮轮公司的基层员工收入平均在5000/月，欧美邮轮公司的待遇比较高，平均在10000元左右。
2、学校具备开设邮轮乘务专业方向的条件。邮轮乘务专业开设的核心要件其一是设施设备，其二是师资。我校现有的设施设备与教师资源优势正好为邮轮乘务专业的开办和发展提供保障此外，校企合作的人才培养模式又为专业输入强有力的师资力量。
（二）人才需求分析
1.全球邮轮旅游市场战略东移
    邮轮旅游被视为21世纪旅游业的主流。作为国际旅游市场上发展潜力巨大的一项休闲旅游项目，邮轮旅游近年来一直保持着较高的发展速度，年均增幅为 8%-9% 。此外，邮轮旅游的发展还可以1∶10以上的高比例带动多产业共同发展。
    随着欧美国际邮轮业传统市场的日趋饱和，邮轮公司为了维持其发展，必须不断开拓新兴市场。人口总数占世界1/5、富有朝气的中国，自然引人注目。目前，我国大部分沿海港口城市的人均GDP已超过4000美元，达到中等发达国家水平。经济的快速发展必然会提升消费实力，中国居民对邮轮旅游兴趣渐浓。据统计，从2009 年2月14日至10月11日，仅上海港的客流量同比增长就达258% ，出入境人次及航次也都不断刷新中国邮轮史纪录，中国邮轮旅游正产生爆炸式发展。
2.中国邮轮旅游的快速发展刺激人才需求
    2006年，意大利歌诗达邮轮公司爱兰歌娜号邮轮首次从上海起航。短短4年间，美国嘉年华邮轮、美国皇家加勒比邮轮、新加坡丽星邮轮世界三大邮轮公司也纷纷抢滩中国，开辟了以上海、天津、香港为母港的不同航线。从全球的经验看，邮轮经济给城市旅游业、零售业以及就业带来的效益非常显著，可以提供庞大的就业岗位。邮轮就业分岸上与船上两个工作领域，岸上工作人员主要负责市场推广、销售渠道、港口运营等，而船上的工作人员分为以船长为首的邮轮航行团队和负责游客服务的酒店服务团队，各司其职。酒店服务工作岗位主要包括经理、副经理、部门主管、节目主持人、演艺人员、领班、厨师、客房服务员、餐厅服务员、前台接待员、导游、商品营业员、收银员、音响等。如亚洲最大的丽星邮轮公司，现有16艘邮轮穿梭于亚洲各国和旅游城市之间，每艘邮轮配有800――1500员工，目前公司每年从中国内地招聘员工上千人。从“2006中国邮轮游艇发展大会”获悉，世界多家邮轮公司正式进军中国。伴随着世界顶级邮轮公司纷纷抢滩中国市场，邮轮海乘人才匮乏问题凸显。
3.中国邮轮服务与管理专业人才供给与培养现状
    在邮轮上工作待遇较高，然而入职门槛更高。邮轮上的工作人员与酒店不同，需要具备航运业和酒店业的复合技能。邮轮上的旅客来自世界各地，因此不论何种岗位，工作人员都必须具有相当高的外语交流能力及服务意识，在发生突发事件时还要有灵活应变的能力。
    伴随着世界顶级邮轮公司纷纷抢占中国市场，邮轮旅游专业人才匮乏问题也逐渐凸显，成为制约中国邮轮产业发展的主要瓶颈之一。目前，我国邮轮旅游专业人才的供给与培养主要有以下两类来源。- .是酒店行业挖角。五星级酒店或从事出境旅游业务的旅游机构是外资邮轮集团考虑“挖角”的主要地方，因为高端酒店人才的外语和服务意识比较符合邮轮的需要。但是，仅靠挖角或个别委托培养的方式来进行人才补给，对于高发展的邮轮经济来说只能是杯水车薪。二是职业院校对口培养。为迎合迅速成长的中国邮轮业，为邮轮经济的发展培养更多的人才，我国教育界近几年来逐步加大了对邮轮教育和人才培养的关注。然而，内地学生受招生政策、家庭经济条件等因素影响，并不能进入到该专业学习深造，因而我院顺应市场要求，在高星级酒店服务管理专业的基础上增设邮轮乘务专业方向是必要的。

（应包括培养目标、基本要求、主干学科、主要课程、主要实践性教学环节和教学计划等方面的内容。）

一、 招生对象与学制

招生对象：初中毕业或具有同等学历者

学制：三年

二、 培养目标

通过实施“校企共育、岗证一体”人才培养模式，培养具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，有较高的邮轮乘务专业理论和职业技能，具有可持续发展能力和创新能力，学生毕业后应具有熟练掌握海乘服务、酒店服务及岗位群工作必备的专业基础理论知识和专项技能，能从事海乘服务、安全员、要客服务、客票与订座、机场安检、值机行李运输等岗位的高端技能型服务人才。

三、 就业岗位群

本专业学生的职业范围主要涉及邮轮前厅、餐饮、客房、茶艺师的服务工作

四、 人才培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

（一）职业素养

1. 热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则，政治热情高。

2. 热爱旅游行业，遵纪守法、团结协作、爱岗敬业，树立服务质量第一的思想，具有良好的职业道德。

3. 具有健康的体魄、美好的心灵和健康的审美观。

4. 具有较好的人文素养、较强的服务意识和规范的礼仪服务技能。

5. 具有与本专业职业发展需要的人文素养和职业承受能力。

6. 具有良好的语言表达能力和应用文写作能力

7. 具有良好的人际交往能力、团队合作精神和应变能力。

（二）专业知识和技能要求

1.掌握本专业必备的思想政治理论和文化基础知识。

2.掌握与本专业相应的礼仪和形体知识。

3.掌握海乘服务、酒店服务的基本知识。

4.将酒店心理学方面的知识运用到工作中。

5.掌握市场营销基础知识方面与分析方法。

6.掌握熟练前厅、餐饮、客房的操作流程。

7.掌握邮轮海乘接待的运作流程和相关管理知识。

（三）证书要求

（1）主要就业岗位及职业资格证书：茶艺师

注：可根据专业（技能）方向取得多个证书。

（2）普通话等级证

五、 课程设置及教学进度安排

六、编写说明

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

本专业培养适应邮轮乘务专业的发展建设和发展需求、具有扎实的专业知识和技能、身心健康、能在邮轮行业从事服务与管理的高素质的应用型人才；具有良好的职业道德、较强的工作责任心、较强的创新精神、实践能力和团队合作能力；具有邮轮服务和管理能力；具有较规范的人际交往和公共能力。掌握国际邮轮服务基础理论知识和操作技能；具有一定的科学文化、人文精神，掌握英语和计算机的基础知识和基本技能，能够运用信息技术手段进行更为广泛的学习，具有一定的英语听说读写能力，具备计算机应用知识，能熟练地运用现代化办公设备方面的基础文化知识和相应的专业理论与实践能力。

姓名

侯远成

性别

男

专业技术职务

第一学历

本科

序号

姓名

性别

出生年月

专业技术职称

第一学历毕业学校、专业、学位

最后学历毕业学校、专业、学位

拟任课程

职业资格证书

专职/兼职

序号

课程名称

课程总学时

课程周学时

授课教师

授课学期

序号

主要教学实训设备名称

型号

规格

数量

购置（建设）时间

使用方向

学校

自评

意见

经办人签名：       法人代表（校长）签名：

                                     年   月   日